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若女将の気まぐれデザート💛
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    Merry Christmas!!!

    若女将のまゆみです(^^)

     


    今季もう1回漬けたかった野沢菜は、

    不作と時期が遅くなってしまったのもあり、

    2回目の塩漬けは断念しました〜💦


    代わりといっちゃあなんですが、
    (いや、全然代わりにはなってないけどw)
    今季初めて手にしたものがありました!

    皆様、“ルレクチェ”ってご存知でしょうかー?
    新潟で作られている西洋梨なんですが、ただの洋梨じゃないんです!

    同じ西洋梨でも、ラフランスはよく出回るものですが、
    この“ルレクチェ”は、
    原産国のフランスでさえ、もう栽培法が難しくて作られていないとか!!!
    今はほぼ新潟県でしか作られていない、という幻の果実だそうですよ!





    ほんとに長野で手に入るなんて思ってもなかったし、

    見つけて大興奮した割に、ちょっとしか買わなかったのが失敗( ;∀;)

    ほんとの期間限定、数量限定でデザートとしてお出ししました!

    そうそう、私デザート担当しております!

    ほんとに気まぐれで月ごととかじゃなく、日ごとにその日の気分で作ってます!!(笑)

     

    お客様よりご好評いただき、昨夜また最後のルレクチェ、デザート仕込みました(笑)

    これがまた、忘年会シーズンの今、意外にも男性ウケが良かったです✨


    ルレクチェデザート、今だけのほんとに超期間限定です!!

     

    是非この機会に有田屋旅館をご利用くださいませ☆ミ

     

     

     

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    posted by: 4代目夫婦 | 旅館 | 12:22 | comments(0) | - |